2023.11.24
레시피 읽어주는 막내PD [크렘브륄레 by 남창희]
대사 미리보기
- 0:00 오늘 실비칩 사장님의 요리는
- 0:03 먼저 계란 새우를 준비해주고 노른자만 분리해주세요
- 0:08 살짝 녹여둔 아이스크림을 넣어주고 꾸덕해질 때까지 중불에서 천천히 저어주세요
- 0:15 그리고 그릇에 넣어주면 평평하게 정리해주고 냉동실에 넣어 잠시 식혀주세요
- 0:22 차갑게 해둔 크림 브릴레 베이스에 설탕을 평평하게 부어주고 최대한 약불로 천천히 부어주세요
- 0:32 마지막으로 데코까지 해주면 완성!