레시피 읽어주는 막내PD [버섯 크림 리소토 by 남창희]

대사 미리보기

1. 0:00 풍미 가득 부드러운 버섯 크림 리조도 만들어 볼게요
2. 0:04 물 1L에 치킨 스톡 2스푼을 넣고 끓여줍니다
3. 0:07 양파는 다져서 준비해주세요
4. 0:09 양송이 버섯과 표고버섯도 다져줍니다
5. 0:12 토핑으로 사용할 황금팽이버섯은 적당한 크기로 잘라주세요
6. 0:16 버터를 팬에 넣고 녹인 뒤 양파와 버섯을 볶아줍니다
7. 0:20 황금팽이버섯도 함께 구워주세요
8. 0:22 잘 구워진 황금팽이버섯은 먼저 건져줍니다
9. 0:25 팬에 육수를 한 국자 부어준 후 즉석 현미밥을 넣고 풀어주세요
10. 0:29 육수가 돌면 육수를 한 국자 더 부어 자작하게 유지해줍니다
11. 0:34 휘핑크림 50ml를 넣고 잘 저으며 졸여주세요
12. 0:37 버터 한 덩이와 치즈를 넣고 기호에 따라 소금을 추가해줍니다
13. 0:42 불을 끄고 재료들이 잘 섞일 수 있게 많이 저어주세요
14. 0:45 리조도를 접시에 담고 두드려 얇게 펴준 뒤
15. 0:48 황금팽이버섯을 리조도 위에 올리고
16. 0:51 어린입 채소 후추 치즈로 마무리해주면 완성
17. 0:54 식사하세요